تمر الروثانة Rothana Dates

على عكس العجوة والصفوي اللتين تسافران إلى العالم، بقيت الروثانة صنفاً محلياً يعرفه أهل المدينة أكثر من غيرهم. تُباع في أول الموسم رطباً في أسواق المدينة، ويتسابق الناس إلى أول قطفة منها إعلاناً ببداية صيف التمور.

ثمرة داكنة لينة رطبة، حلاوتها معتدلة مع لمسة حامضية خفيفة تجعلها منعشة في حرارة الصيف. لأنها عالية الرطوبة تُستهلك غالباً طازجة أو تُحفظ مبردة، ولا تُجفف كثيراً.

الروثانة من أبكر أصناف المدينة، إذ تدخل مرحلة الرطب في أواخر يونيو وأوائل يوليو في بعض البساتين، قبل العجوة بأسابيع. يجعلها ذلك المفتاح الذي يفتح موسم الرطب في المدينة كل عام.