تمر الرزيز Ruzeiz Dates

ليس الرزيز تمر المناسبات بل تمر الأيام كلها: يُعبأ في أكياس كبيرة ويُوضع في كل بيت أحسائي إلى جانب دلة القهوة. حلاوته المعتدلة تسمح بتناول حبات كثيرة دون إثقال، وهو ما يفسر شعبيته الواسعة بين العمال والمزارعين والطلاب.

ثمرة متوسطة كهرمانية داكنة، قشرتها متجعدة قليلاً ولحمها نصف جاف متماسك بنكهة سكر بني وقليل من الجوز. يحتفظ بجودته طويلاً في الحرارة، فكان قديماً تمر السفر والغوص.

يُستخدم لصنع الدبس والتمر المعجون والحشوات لأن قوامه يتحمل الطبخ، ويُقدَّم في مجالس الشرقية مع الهيل والقهوة. تُقدَّر إنتاجية نخلته، وهي من الأصناف التي يعتمد عليها مزارعو الواحة تجارياً.