تمر المبروم Mabroom Dates

يُشتق اسم «المبروم» من الشكل المبروم الطويل للثمرة، وكأنها فُتلت بعناية. نشأ الصنف في بساتين المدينة المنورة وانتشر منها إلى القصيم ووديان الحجاز، وظل مرتبطاً بمائدة الضيافة المدنية الرفيعة.

قشرته بنية محمرة ناعمة ولحمه متماسك يُمضغ ببطء، مع حلاوة معتدلة ونفحة تشبه القرفة والكراميل الجاف. لأنه نصف جاف بطبيعته فهو يحتفظ بجودته شهوراً دون تبريد، وهو ما جعله مفضلاً لدى التجار والمسافرين.

يُعد المبروم من أعلى التمور السعودية سعراً في أسواق التصدير، ويُعبأ غالباً في علب فاخرة إلى جانب العجوة والصفوي. نافذته الموسمية متأخرة نسبياً، فيصل إلى الأسواق مع أواخر الصيف ويستمر إلى الخريف.