سبع تمرات كل صباح
«من تصبّح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سمّ ولا سحر». حديث واحد كان كافياً ليجعل من تمرة داكنة صغيرة رمزاً روحياً يعبر القارات، ويحوّل بساتين المدينة إلى مقصد للزوار من كل العالم.
ما يقوله العلم
تُظهر الدراسات الحديثة أن العجوة غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويدات والمعادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مع مؤشر جلايسيمي معتدل مقارنة بأصناف أخرى. لا يزال البحث مستمراً، لكن التراث سبق المختبر بقرون.
بساتين المدينة
تنمو العجوة في تربة بركانية فريدة بين حرّات المدينة، وتتوارث عائلات العوالي وقباء العناية بها. يُجنى المحصول في أواخر الصيف ويُعبَّأ بعناية ليصل هدية مباركة إلى بيوت المسلمين.
