اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا
تمر الرزيز هو تمر أحسائي كهرماني داكن، نصف جاف وعادةً ما يكون معتدل الحلاوة.
• يتمتع بنكهة سكر بني وجوز، ويعتبر الغذاء اليومي لأهل المنطقة الشرقية.
• يتحمل الحرارة والتخزين، وكان يُستخدم كتمر السفر والغوص، ويستعمل أيضًا للدبس والمعجون.
• نخلته عالية الإنتاج وموسمه من أغسطس إلى سبتمبر .
الرزيز تمر أحسائي كهرماني داكن نصف جاف معتدل الحلاوة بنكهة سكر بني وجوز، الغذاء اليومي لأهل المنطقة الشرقية ورفيق القهوة العربية. يتحمل الحرارة والتخزين، كان تمر السفر والغوص، ويُستخدم للدبس والمعجون. نخلته عالية الإنتاج وموسمه أغسطس–سبتمبر.
افتح الصفحةالعجوة تمر داكن اللون، طري القوام، من المدينة المنورة. يُعرف بقيمته الطبية العالية وذُكر في الطب النبوي، ويُعد من أغلى وأشهر أنواع التمور في العالم الإسلامي.
افتح الصفحةلتمر العجوة مكانة خاصة في التراث الإسلامي؛ ورد في الحديث النبوي: «من تصبّح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سمّ ولا سحر». وتوارثت المدينة المنورة زراعتها والاعتناء بها كإرث طبي وروحي.
افتح الصفحةتقديم التمر مع القهوة العربية ركن أصيل في الضيافة السعودية؛ يُقدَّم التمر أولاً ثم تُصبّ القهوة في فنجان صغير من اليد اليمنى. في الهدايا الرسمية تُختار الأصناف الفاخرة كالعنبرة والصقعي والعجوة في علب خشبية أو من الجلد، وباتت علب التمور الفاخرة رمزاً للكرم في ا…
افتح الصفحة