اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا
تمر حلوة الجوف هو نوع من التمور الشمالية الداكنة والشديدة الحلاوة.
• يتميز بطعمه الذي يشبه العسل الأسود والتين المجفف ويزرع في واحات دومة الجندل وسكاكا بمنطقة الجوف.
• يُهدى في الأعياد ويستخدم في صناعة حلوى الجوف، ويكون موسمه بين أغسطس وأكتوبر .
حلوة الجوف تمر شمالي داكن شديد الحلاوة يشبه العسل الأسود والتين المجفف، من واحات دومة الجندل وسكاكا في منطقة الجوف، من أقدم أصناف شمال الجزيرة. لين إلى نصف جاف، يُهدى في الأعياد ويُستخدم في حلوى الجوف، وموسمه أغسطس–أكتوبر.
افتح الصفحةتقديم التمر مع القهوة العربية ركن أصيل في الضيافة السعودية؛ يُقدَّم التمر أولاً ثم تُصبّ القهوة في فنجان صغير من اليد اليمنى. في الهدايا الرسمية تُختار الأصناف الفاخرة كالعنبرة والصقعي والعجوة في علب خشبية أو من الجلد، وباتت علب التمور الفاخرة رمزاً للكرم في ا…
افتح الصفحةالخلاص تمر كهرماني اللون من واحة الأحساء، يتميز بنكهة الكراميل الغنية وقوامه المتوازن، وهو الصنف الأشهر في شرق المملكة العربية السعودية.
افتح الصفحةلتمر العجوة مكانة خاصة في التراث الإسلامي؛ ورد في الحديث النبوي: «من تصبّح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سمّ ولا سحر». وتوارثت المدينة المنورة زراعتها والاعتناء بها كإرث طبي وروحي.
افتح الصفحة