اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا
تمر البياض هو نوع من التمور النجرانية يتميز بلونه الذهبي الشاحب.
• سُمي ببياضه لأنه يبقى فاتحاً بعد النضج.
• له قوام متوسط إلى متماسك واعتدال في الحلاوة، ويُعد من الأصناف القديمة المعروفة بجودة تخزينها في المدفن التقليدي.
• يُلقَّح في الفترة من فبراير إلى مارس ويُجنى من أوائل يوليو مع بواكير الرطب .
البياض تمر نجراني ذهبي شاحب سُمي ببياضه لأنه يبقى فاتحاً بعد النضج، متوسط إلى متماسك القوام معتدل الحلاوة، من أصناف وادي نجران القديمة المعروفة بجودة التخزين في المدفن التقليدي. يُلقَّح فبراير–مارس ويُجنى من أوائل يوليو مع بواكير رطب نجران.
افتح الصفحةالعجوة تمر داكن اللون، طري القوام، من المدينة المنورة. يُعرف بقيمته الطبية العالية وذُكر في الطب النبوي، ويُعد من أغلى وأشهر أنواع التمور في العالم الإسلامي.
افتح الصفحةلتمر العجوة مكانة خاصة في التراث الإسلامي؛ ورد في الحديث النبوي: «من تصبّح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سمّ ولا سحر». وتوارثت المدينة المنورة زراعتها والاعتناء بها كإرث طبي وروحي.
افتح الصفحةتقديم التمر مع القهوة العربية ركن أصيل في الضيافة السعودية؛ يُقدَّم التمر أولاً ثم تُصبّ القهوة في فنجان صغير من اليد اليمنى. في الهدايا الرسمية تُختار الأصناف الفاخرة كالعنبرة والصقعي والعجوة في علب خشبية أو من الجلد، وباتت علب التمور الفاخرة رمزاً للكرم في ا…
افتح الصفحة