تمر البرحي هو تمر أصفر ذهبي ينضج مبكراً في يوليو وأغسطس ويُؤكل طازجاً في مرحلة الخلال.
• يتميز بمذاق حلاوة تشبه التفاح بالكراميل ويُعتبر مقرمشاً.
• يُباع عادةً بعذوقه الكاملة وغالباً ما يُجمّد للحفاظ على قوامه المقرمش .
اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا
تمر البرحي هو تمر أصفر ذهبي ينضج مبكراً في يوليو وأغسطس ويُؤكل طازجاً في مرحلة الخلال.
• يتميز بمذاق حلاوة تشبه التفاح بالكراميل ويُعتبر مقرمشاً.
• يُباع عادةً بعذوقه الكاملة وغالباً ما يُجمّد للحفاظ على قوامه المقرمش .
البرحي تمر ذهبي أصفر من الأحساء والمنطقة الشرقية، يُؤكل طازجاً في مرحلة الخلال (البسر) وهو مقرمش بحلاوة تشبه التفاح بالكراميل. ينضج مبكراً في يوليو وأغسطس ويُباع بعذوقه الكاملة، ويُجمَّد للاحتفاظ بقرمشته.
افتح الصفحةيضم دليل الأصناف في واحة التمور 76 صنفاً ونوعاً سعودياً مع المنطقة المرتبطة، ونافذة الرطب والتمر، والقوام، ومناطق الزراعة ونبذة عن كل صنف: من الخلاص والسكري والعجوة والبرحي والصقعي والصفاوي والخضري والعنبرة، إلى أصناف تراثية أقل شهرة مثل الرزيز والشيشي والغر و…
افتح الصفحةالعجوة تمر داكن اللون، طري القوام، من المدينة المنورة. يُعرف بقيمته الطبية العالية وذُكر في الطب النبوي، ويُعد من أغلى وأشهر أنواع التمور في العالم الإسلامي.
افتح الصفحةلتمر العجوة مكانة خاصة في التراث الإسلامي؛ ورد في الحديث النبوي: «من تصبّح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سمّ ولا سحر». وتوارثت المدينة المنورة زراعتها والاعتناء بها كإرث طبي وروحي.
افتح الصفحة