بحث المعرفة التراثية

اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا

حصر البحث في:

تمر البرحي هو تمر أصفر ذهبي ينضج مبكراً في يوليو وأغسطس ويُؤكل طازجاً في مرحلة الخلال.

• يتميز بمذاق حلاوة تشبه التفاح بالكراميل ويُعتبر مقرمشاً.

• يُباع عادةً بعذوقه الكاملة وغالباً ما يُجمّد للحفاظ على قوامه المقرمش .

المراجع

1 صنف تمر

تمر البرحي

البرحي تمر ذهبي أصفر من الأحساء والمنطقة الشرقية، يُؤكل طازجاً في مرحلة الخلال (البسر) وهو مقرمش بحلاوة تشبه التفاح بالكراميل. ينضج مبكراً في يوليو وأغسطس ويُباع بعذوقه الكاملة، ويُجمَّد للاحتفاظ بقرمشته.

افتح الصفحة
2 صنف تمر

دليل الأصناف السعودية (76 صنفاً)

يضم دليل الأصناف في واحة التمور 76 صنفاً ونوعاً سعودياً مع المنطقة المرتبطة، ونافذة الرطب والتمر، والقوام، ومناطق الزراعة ونبذة عن كل صنف: من الخلاص والسكري والعجوة والبرحي والصقعي والصفاوي والخضري والعنبرة، إلى أصناف تراثية أقل شهرة مثل الرزيز والشيشي والغر و…

افتح الصفحة
3 صنف تمر

تمر العجوة

العجوة تمر داكن اللون، طري القوام، من المدينة المنورة. يُعرف بقيمته الطبية العالية وذُكر في الطب النبوي، ويُعد من أغلى وأشهر أنواع التمور في العالم الإسلامي.

افتح الصفحة
4 صنف تمر

عجوة المدينة في الطب النبوي

لتمر العجوة مكانة خاصة في التراث الإسلامي؛ ورد في الحديث النبوي: «من تصبّح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سمّ ولا سحر». وتوارثت المدينة المنورة زراعتها والاعتناء بها كإرث طبي وروحي.

افتح الصفحة