اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا
تمر العجوة هو تمر داكن وطري، مشهور بقيمته الطبية العالية.
• يُزرع في المدينة المنورة وله مكانة خاصة في التراث الإسلامي.
• وُرد في الحديث النبوي أن من يتناول سبع تمرات عجوة صباحاً لن يضره سمٌ أو سحرٌ ذلك اليوم .
• يُعتبر من أغلى وأشهر أنواع التمور في العالم الإسلامي .
العجوة تمر داكن اللون، طري القوام، من المدينة المنورة. يُعرف بقيمته الطبية العالية وذُكر في الطب النبوي، ويُعد من أغلى وأشهر أنواع التمور في العالم الإسلامي.
افتح الصفحةلتمر العجوة مكانة خاصة في التراث الإسلامي؛ ورد في الحديث النبوي: «من تصبّح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سمّ ولا سحر». وتوارثت المدينة المنورة زراعتها والاعتناء بها كإرث طبي وروحي.
افتح الصفحةالصفوي تمر من المدينة المنورة، لونه بني داكن إلى أسود، نصف جاف مطاطي القوام، غني بالمعادن كالبوتاسيوم والحديد. يُقارن كثيراً بالعجوة ويُعد بديلاً اقتصادياً لها، ويُفضَّل في إفطار رمضان.
افتح الصفحةالمعمول كعك من السميد والسمن محشو بعجوة التمر المعطّرة بالهيل والقرنفل، يُضغط في قوالب خشبية منقوشة ويُرش بالسكر. يُخبز في الليالي الأخيرة من رمضان ويُقدَّم لضيوف العيد مع القهوة السعودية. النسخة المعاصرة: كرواسون المعمول المورّق.
افتح الصفحة