اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا
واحة الأحساء هي أكبر واحة نخيل في العالم ومدرجة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي.
• تضم أكثر من 2.5 مليون نخلة تُروى من عيون طبيعية منذ آلاف السنين .
• تعتبر الواحة مركزاً رئيسياً لزراعة التمور وتشتهر بتنوع الأصناف المتنوعة مثل الخلاص والشيشي. .
واحة الأحساء أكبر واحة نخيل في العالم، مدرجة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي، وتضم أكثر من 2.5 مليون نخلة تُروى من عيون طبيعية منذ آلاف السنين.
افتح الصفحةالخلاص تمر كهرماني اللون من واحة الأحساء، يتميز بنكهة الكراميل الغنية وقوامه المتوازن، وهو الصنف الأشهر في شرق المملكة العربية السعودية.
افتح الصفحةتبدأ دورة النخلة بالتلقيح في فبراير ومارس (وتبكر في المناطق الحارة مثل نجران من بداية فبراير)، ثم مرحلة الحبابوك والجمري (الثمرة الخضراء الصغيرة) في الربيع، فمرحلة الخلال أو البسر (صفراء أو حمراء مقرمشة) في أوائل الصيف، ثم الرطب من يونيو في الواحات الشرقية الح…
افتح الصفحةالشيشي تمر أحسائي ذهبي–بني لين حلو بطعم عسلي، يُعد مع الخلاص علامة واحة الأحساء. من أبكر أصناف الواحة: رطب نحو 25–30 يونيو وتمر بين منتصف وأواخر أغسطس. يُباع في سوق القيصرية بالهفوف ويُستخدم في الحلويات الأحسائية.
افتح الصفحة