الإجابة
تمر العنبرة هو من أكبر التمور وأفخرها، ويعود أصله إلى المدينة المنورة.
• يتميز بشكل مستطيل ولون أحمر بني، وقد تتجاوز ثمرة العنبرة خمسة سنتيمترات.
• نادرة وغالية، تُعتبر الخيار الأول في تقديم الهدايا الفاخرة .
مدعوم بالذكاء الاصطناعي
بحث المعرفة التراثية
اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا
حصر البحث في:
المراجع
1 صنف تمر
تمر العنبرة
العنبرة من أكبر التمور وأفخرها، من المدينة المنورة، ثمرة مستطيلة حمراء بنية قد تتجاوز خمسة سنتيمترات، بنواة صغيرة ولحم طري غني بالبروتين. نادرة وغالية وتُعد تمر الهدايا الفاخرة الأول.
افتح الصفحة2 ثقافة
التمور في الضيافة والهدايا
تقديم التمر مع القهوة العربية ركن أصيل في الضيافة السعودية؛ يُقدَّم التمر أولاً ثم تُصبّ القهوة في فنجان صغير من اليد اليمنى. في الهدايا الرسمية تُختار الأصناف الفاخرة كالعنبرة والصقعي والعجوة في علب خشبية أو من الجلد، وباتت علب التمور الفاخرة رمزاً للكرم في ا…
افتح الصفحة3 صنف تمر
دليل الأصناف السعودية (76 صنفاً)
يضم دليل الأصناف في واحة التمور 76 صنفاً ونوعاً سعودياً مع المنطقة المرتبطة، ونافذة الرطب والتمر، والقوام، ومناطق الزراعة ونبذة عن كل صنف: من الخلاص والسكري والعجوة والبرحي والصقعي والصفاوي والخضري والعنبرة، إلى أصناف تراثية أقل شهرة مثل الرزيز والشيشي والغر و…
افتح الصفحة4 عام
مراحل نضج التمر: كمري، خلال، رطب، تمر
تمر ثمرة النخيل بأربع مراحل: الكمري (أخضر قاسٍ)، ثم الخلال أو البسر (ملوّن، مقرمش، قابض قليلاً — يُؤكل في البرحي)، ثم الرطب (لين، عالي الرطوبة، أحلى)، وأخيراً التمر (جاف، طويل الصلاحية). لكل مرحلة تسمية محلية واستخدام مطبخي مختلف، ويحدد الصنف المرحلة المثلى لل…
افتح الصفحة