الإجابة
تمر الشيشي هو نوع من التمور الذهبية-البنية المنتجة في واحة الأحساء.
• يُعتبر من أبكر الأصناف حيث يظهر الرطب في الفترة من 25 إلى 30 يونيو.
• يُستخدم أيضًا في الحلويات الأحسائية ويُباع في سوق القيصرية بالهفوف .
مدعوم بالذكاء الاصطناعي
بحث المعرفة التراثية
اسأل بالعربية أو الإنجليزية عن أصناف التمور والواحات وطرق التجارة والمطبخ التراثي — إجابات موثقة من موسوعتنا
حصر البحث في:
المراجع
1 صنف تمر
تمر الشيشي
الشيشي تمر أحسائي ذهبي–بني لين حلو بطعم عسلي، يُعد مع الخلاص علامة واحة الأحساء. من أبكر أصناف الواحة: رطب نحو 25–30 يونيو وتمر بين منتصف وأواخر أغسطس. يُباع في سوق القيصرية بالهفوف ويُستخدم في الحلويات الأحسائية.
افتح الصفحة2 عام
مواسم الرطب حسب المنطقة
الأحساء: بواكير الرطب من يونيو — الغر 1–10 يونيو، الشيشي 25–30 يونيو، الخلاص 10–20 يوليو، وتمر الخلاص 15–25 سبتمبر والرزيز أول أكتوبر. القصيم: تبدأ الأصناف النادرة قرابة 1 يوليو والسكري نحو 20 يوليو مع ذروة وفرة في أغسطس. تبوك: يتأخر النضج لاعتدال الحرارة ويتر…
افتح الصفحة3 صنف تمر
دليل الأصناف السعودية (76 صنفاً)
يضم دليل الأصناف في واحة التمور 76 صنفاً ونوعاً سعودياً مع المنطقة المرتبطة، ونافذة الرطب والتمر، والقوام، ومناطق الزراعة ونبذة عن كل صنف: من الخلاص والسكري والعجوة والبرحي والصقعي والصفاوي والخضري والعنبرة، إلى أصناف تراثية أقل شهرة مثل الرزيز والشيشي والغر و…
افتح الصفحة4 عام
مراحل نضج التمر: كمري، خلال، رطب، تمر
تمر ثمرة النخيل بأربع مراحل: الكمري (أخضر قاسٍ)، ثم الخلال أو البسر (ملوّن، مقرمش، قابض قليلاً — يُؤكل في البرحي)، ثم الرطب (لين، عالي الرطوبة، أحلى)، وأخيراً التمر (جاف، طويل الصلاحية). لكل مرحلة تسمية محلية واستخدام مطبخي مختلف، ويحدد الصنف المرحلة المثلى لل…
افتح الصفحة